Se vilken sorts verb det är
Varje verb är antingen ichidan (る-verb), godan (う-verb) eller oregelbundet — vilken grupp verbet tillhör avgör hur det böjs.
Exempelmeningar

Jag ska äta frukost!

Vill du dricka vatten?
Ändelsekarta för verb
Japanskans verb är av två sorter, plus två oregelbundna. RU-verb slutar på いる eller える: たべる, みる, おきる. När en ändelse läggs till tas る bort: たべる → たべます, たべて, たべない. U-verb slutar på något annat u-ljud: のむ, かく, いく, はなす, かえる. Där byts det sista ljudet — till i-raden före ます (のむ → のみます, かく → かきます), till ett ljud som beror på verbet före て (のんで, かいて, はなして, かえって), till a-raden före ない (のまない, かかない). する och くる är de två oregelbundna.
Så avgör du sorten: slutar verbet på いる eller える är det oftast RU, annars U. Några verb slutar på える eller いる men är ändå U-verb — かえる (åka hem), はしる (springa), しる (veta), きる (skära) — så sorten hör till ordet: lär dig den när du lär dig verbet.
Allt du gör med ett verb senare — artig form, て-form, nekande, dåtid — börjar med den här sorteringen. Det är därför den kommer först.