Så fungerar det
おかえり (välkommen hem) är den fasta hälsningen man säger till någon som kommer hem. は (ämne) lyfter fram 今日 (idag) som ämnet — “vad gäller idag…”. どう (hur) frågar “hur”, och だった (var) är ledig dåtid av kopulan, så det hela blir ett avslappnat “hur var det?”
hanamaru