이 표현은 어떤 동작이 하기 어렵다는 뜻입니다.
[동작]하기 어렵다
동사의 정중형 어간(ます 앞부분)에 にくい를 붙이면 하기 어렵다는 뜻이 됩니다. 전체가 い형용사처럼 활용되어 명사를 꾸미거나 문장을 끝낼 수 있습니다. 반대말은 하기 쉽다는 뜻의 やすい입니다.
にくい는 어떤 것이 왜 불편한지 부드럽게 설명할 때 유용해요 — 読みにくい字よみにくいじ (읽기 어려운 글씨) (읽기 어려운 글씨)라고 하면 글씨를 못 쓴다고 대놓고 말하는 것보다 훨씬 부드러워요.
사전형이 아니라 ます형 어간을 써야 해요. 飲むのむ → 어간은 飲みのみ → 飲みにくいのみにくい (마시기 어렵다), 飲むにくい가 아니에요.