Så fungerar det
Två bitar, rygg mot rygg: お会計 (notan) (med det artiga förledet お (artigt)) plus おねがいします (tack) — ordagrant “notan, tack.” します (göra, artigt) är den artiga formen av する (att göra), så hela begäran låter hövlig utan något egentligt verb för att be.