は (ämne) lyfter 床 (golv) som ämne — “vad gäller golvet…”. I-adjektivet 冷たい (kall) avslutar sedan meningen som predikat helt på egen hand; japanska adjektiv behöver varken verb eller kopula för att stå själva. Utan artiga です (är) läses det enkelt och sakligt, som en snabb kommentar.
hanamaru