Så fungerar det
は (ämne) lyfter fram ämnet (新幹線 (snabbtåg)) — “vad gäller snabbtåget…”. Beskrivningen följer: i-adjektivet 速い (snabb) är hela predikatet alldeles självt, så inget separat ord för “är” behövs. Det står i vardaglig form (inget です (är)), så det låter avslappnat.