は (ämne) lyfter fram 桃 (persika) som ämnet — "vad gäller persikor…". Beskrivningsordet 甘い (söt) är ett i-adjektiv, och på japanska kan ett i-adjektiv avsluta en mening på egen hand — inget です (är) behövs. Utan artig ändelse låter det avslappnat och vardagligt.
hanamaru