Så fungerar det
は (ämne) lyfter fram 赤ちゃん (bebis) som ämnet, och i-adjektivet かわいい (söt) är hela predikatet — ingen kopula efter ett i-adjektiv. Slut-ね (eller hur?) bjuder in till instämmande och gör det till ett delat "visst är bebisen söt?" snarare än ett platt påstående.
hanamaru